Lchf dieten: lchf veckomeny
LCHF - döden i grytan?
Kolhydratrika livsmedel som bröd, pasta, potatis, ris, bulgur samt produkter med tillsatt socker ska undvikas helt eller hållas väldigt begränsat. Keto-dieten och Atkins-dieten är andra dieter som fokuserar på lågt intag av kolhydrater, de är underkategorier under LCHF. Dock skiljer de sig lite åt. Effekten av att ligga så lågt på kolhydrater är att kroppen då kommer bilda ketonkroppar, och kan då istället använda fett som en energikälla istället för kolhydrater. LCHF är en diet som lätt kan anpassas till egna preferenser och mål. Till exempel kan vissa människor behöva minskar sitt kolhydratintag till under 50 gram per dag för att få resultat, medan andra kan se resultat när de konsumerar gram per dag. Eftersom LCHF är så anpassningsbar är den ofta mycket enklare än keto dieten eller atkinsdieten som är snäppet striktare. LCHF kan hjälpa dig att gå ner i vikt Studier har visat att dieter med lågt kolhydratintag och högt fettintag kan främja viktnedgång genom att bland annat minska aptiten, öka fettförbränningen och förbättra insulinkänsligheten.
Lchf dieten:
Lchf mat
LCHF-kost är extra populär bland personer som vill gå ner i vikt, eller som lider av diabetes eller epilepsi. Andra ser dieten som allmänt hälsofrämjande, och äter LCHF av den anledningen. De farhågor som finns med LCHF rör framför allt det låga fiberinnehållet och det höga innehållet av mättat fett. Traditionell svensk LCHF-kost är tämligen ostuderad. Välkontrollerade, randomiserade koststudier är dessutom mycket svåra att genomföra, och en av anledningarna till att det finns motstridiga åsikter kring LCHF, inte minst dess effekter på kardiovaskulär hälsa. Vår studie Vår så kallade feeding study är en randomiserad kontrollerad studie med crossover-design där unga vuxna normalviktiga kvinnor fått äta enligt LCHF 4 veckor respektive de nordiska näringsrekommendationerna 4 veckor med en 15 veckor lång washout. Unikt med denna studie är att den är ytterst kontrollerad och att forskningspersonerna inte fått äta något annat än den energi- och näringsberäknade mat de tillhandahållits.
Lchf grönsaker
LCHF har visat sig vara ett effektivt sätt att gå ner i vikt. Det finns dock kritik som menar att LCHF inte är hälsosamt på lång sikt. För normalindividen är det troligtvis inte skadligt att äta enligt LCHF men vissa reagerar väldigt negativt på ökat intag av mättade fetter vilket då kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Siffrorna varierar något mellan olika källor, men nära nog en fjärdedel av alla svenskar tycks någon gång ha provat eller äter just nu enligt en LCHF-inspirerad diet. Åsikterna om lågkolhydratkostens eventuella hälsoeffekter går minst sagt isär, debatten är stundtals kraftigt polariserad. I ena ringhörnan; förespråkarna - de som ser LCHF som den enda rätta vägen till välmående. I den andra; skeptikerna - de som menar att LCHF kan vara direkt hälsovådligt. Så vem har rätt? Ingen, eller alla, skulle man kanske kunna säga. De fysiologiska effekterna av LCHF kan variera ordentligt från en person till en annan.
LCHF – Vad är det och hur dieten påverkar hälsan
Dieten går ut på att man först och främst tar bort de stora kolhydratkällorna. LCHF står för Low Carb High Fat, lite kolhydrater mycket fett, och innebär att öka fettintaget och dra ner på kolhydraterna för att styra om kroppen till att förbränna mer av framför allt fett. För att vikten ska minska krävs att man även håller reda på kaloriintaget. Ett minskat energiintag kan leda till minskad vikt, och för att lyckas hålla nere sitt energiintag hjälper det sannolikt om man upplever att man får äta sig mätt. Med sitt höga fettinnehåll kan LCHF-kost ha den effekten — den mättar bra, upplever många. Alla upplever dock inte den effekten, och därför är det som alltid bra att betrakta ett kostupplägg som ett förslag — inte ett facit att efterlevas av alla. Bland dessa återfinner vi godis, glass, choklad, kakor och liknande, men även övrigt näringsrika livsmedel såsom potatis, ris, pasta och bröd och juice och frukt. Även rotfrukter, bönor, linser, nötter och frön undviker en del på grund av deras relativt höga innehåll av kolhydrater.