Vitt portvin: portvin alkoholhalt
Vitt portvin systembolaget
Med sin subtila sötma, härliga arom och eleganta guldfärg, erbjuder vitt portvin en unik twist till klassiska cocktails och sommardrinkar. Du hittar den i Systembolagets beställningssortiment. Dessa druvor ger vinet sin karakteristiska smakprofil och unika egenskaper. Vinet kännetecknas av sin guldgula färg och subtila aromer av mogna frukter, honung, citrus och blommor. Smaken är frisk och fruktig med toner av karamelliserad apelsin, färska aprikoser och citruszest med en bra balans mellan fruktighet och syra. Det är en elegant och sofistikerad dryck som kan njutas på is som aperitif, eller användas som en ingrediens i olika cocktails och drinkar. I Porto dricker man den helt enkelt med tonic water, is och en apelsinskiva. Den passar också utmärkt väl kylt till sommarens desserter, t ex en fruktsallad på jordgubbar och honungsmelon, toppad med färsk mynta. Vår egen eminenta bartender föreslår även en uppfriskande Spritzer, som är en populär dryck i Österrike och Tyskland, särskilt under sommarmånaderna.
Vitt portvin:
Portvin till ost och som avec
Logga in Har du inget konto? För att följa leveranser och tidigare beställningar måste alla kunder, nya och gamla, skapa ett konto på Vinoteket. Klicka nedan för att skapa ditt personliga konto. När du skapar ett konto godkänner du Vinotekets allmänna villkor och integritetspolicy. Ja, jag godkänner villkoren enligt ovan. Ja, jag är över 20 år. Skapa konto Portvin 14 Vinregionen Porto är en av de mest kända vinregionerna i Portugal och utgör en del av dalen runt floden Douro. Portvin är det starkvin som satt området på vinkartan. Läs mer Porto är en av de mest kända vinregionerna i världen. Regionen ligger i nordvästra Portugal i området Duoro där floden med samma namn rinner igenom. Härifrån kommer starkvinet som fått namn efter området, porto, eller portvin som vi säger i Sverige. Porto är även namnet på regionens huvudstad. Varför hitta på fler namn när man kan använda samma? Vilka olika sorters portvin finns det? Samtliga har aromer av olika frukter men kan skilja sig åt i lagringstid och användningsområden.
Offley Cachucha
Lagringsviner Vinskolan: Portvin Juletider är portvinstider! Hur många sorters portvin finns det? Måste de dekanteras? Hur länge kan de lagras? Hur länge håller en öppnad flaska? Winefinders Chefssommelier Anna Rönngren samlat all information du behöver här! Ett av världens mest klassiska fortifierade viner, portvinet, har med all sin imponerande historia och storslagna ursprung en given plats i alla välfyllda vinkylar. Det är kanske lätt att glömma bort hur många användningsområden portvin har när det kommer till att lyfta söta och salta anrättningar till nästa nivå; dels är det en given följeslagare till pepparkakorna med blå- och grönmögelost på julbordet, men även till resten av ostbrickan med dess söta marmelader, kraftfulla chokladdesserter, crème brûlée och äppelpaj. Portvin serveras traditionsenligt mellan grader Celcius tawny port och white port serveras gärna något svalare. Skall du servera ett portvin av stilen Vintage Port bör du dessutom ställa flaskan upp från liggande position några timmar gärna dagar innan flaskan avses öppnas så att fällningen långsamt kan falla till flaskans botten innan dekantering.
Portvin grådask
Kanske att det är ett sött starkvin från Portugal, som främst konsumeras kring jul. Gärna framför en sprakande brasa. Om du har en minut, tillåt oss att ge dig lite mer koll på portvin! Det är mer mångsidigt än vad man kan tro. Vad är portvin? Namnet portvin kommer av hamnstaden Porto i Portugal, där portvinerna lagras innan buteljering. Vinerna får då en mörkt rubinröd färg, och smaker av hallon och björnbär. Om de istället lagras på ekfat tenderar de att smaka karamell, torkad frukt, kanel och honung. Druvorna odlas några mil inåt landet, i Douro-dalen. Historiskt sett har de sedan fraktats med båt på floden, ner till Porto där de efter lagringen sålts vidare idag finns det alternativa fraktsätt, men båtarna finns kvar…. Ett fylligt starkvin med mycket antioxidanter Douro-dalen är en otroligt vacker plats, med sina skarpt sluttande vinodlingar som badar i solljus. Vid foten av kullarna flyter den mäktiga Douro-floden fram.